Potraviny šetři - neplýtvej!
Program, který učí žáky chytře nakládat s jídlem a hledat cesty, jak omezit plýtvání potravinami doma i ve škole
Plýtvání potravinami je téma, které mohou žáci bezprostředně ovlivnit. Program ukazuje, že o osudu každé potraviny se rozhoduje zejména u spotřebitele – tedy přímo u nich doma. Žáci se seznámí s principy 6R, zjistí, kolik potravin se zbytečně vyhodí a proč, vyřeší modelové situace z domácnosti i školní jídelny a navrhnou vlastní řešení, jak omezit plýtvání. Lektoři mají připravenou verzi „úvodu do problematiky“ i aktivity pro komplexnější pohled na životní cyklus potravin, aby se mohli přizpůsobit konkrétním potřebám školy nebo skupiny žáků.
Program propojuje teorii s praxí: pracuje s reálným prostředím školy, vede žáky k odpovědnému spotřebitelskému chování a pomůže škole směřovat k udržitelnému provozu.
Proč si školy program objednávají?
- jedná se o téma, které žáci zažívají denně
- podporuje odpovědné a udržitelné návyky
- nabízí praktické, okamžitě použitelné tipy pro školu i domácnost
- rozvíjí kompetence pro život – rozhodování, argumentaci, zodpovědnost
Přihláška na program ZDE
Výběr termínů v jednotlivých krajích a aktuální cena je uvedena v přihlášce.
|
Motto programu |
Od zdroje k talíři: Rozumět, šetřit, jednat. __________________________ |
|
Charakteristika programu |
Program je zaměřen na rozvoj environmentální gramotnosti v oblasti udržitelného nakládání s potravinami a prevence vzniku odpadu v kontextu každodenního života žáků. Vede žáky k pochopení systémových souvislostí mezi využíváním přírodních zdrojů, výrobou a spotřebou a k uvědomění si skutečné hodnoty potravin v celém potravinovém řetězci. Prostřednictvím aplikace principů 6R (Refuse, Reduce, Reuse, Repair, Recycle, Rot) a řešení modelových situací žáci navrhují a realizují konkrétní opatření k minimalizaci negativních dopadů lidské činnosti na životní prostředí. Program staví na aktivním učení v reálném prostředí školy, čímž podporuje přijetí osobní odpovědnosti za spotřebitelské chování a rozvíjí postoje nezbytné pro udržitelný životní styl. _____________________________ |
|
Cílová skupina |
II. stupeň ZŠ, 1. ročník SŠ _____________________________ |
|
Formy práce |
Skupinová práce, diskuze, brainstorming, přednáška, výkladovo-ilustrativní metody, pozorování, samostatná práce, kreativní metody _____________________________ |
|
Prostorové nároky |
Učebna s interaktivní tabulí pro každého lektora _____________________________ |
|
Výstupy z programu |
pracovní listy, kresby, malby, dotazník pro skupinu _____________________________ |
|
Časová dotace |
3 x 45 min _____________________________ |
|
Obecné cíle programu |
Program směřuje k tomu, aby žák porozuměl souvislostem mezi výrobou potravin, využíváním přírodních zdrojů a vznikem odpadů. Aby žák chápal plýtvání potravinami jako environmentální problém spojený s každodenním chováním člověka. Zároveň rozvíjel schopnost předcházet vzniku odpadu aplikací 6R v praxi. Program vede k uvědomění si vlastní role spotřebitele v potravinovém řetězci. Žáci se snaží navrhovat konkrétní opatření ke snížení plýtvání potravinami a tím rozvíjí environmentálně odpovědné postoje a návyky. _____________________________ |
|
Klíčová slova programu
|
Plýtvání potravinami, potravinový odpad, ZERO WASTE, odpovědná spotřeba, udržitelnost, potravinový řetězec, cirkulární ekonomika, 6R, lokální potraviny, kompostování, třídění odpadů, spotřebitelské chování. |
Průřezová témata programu
|
Environmentální výchova |
Žáci poznávají vztah člověka a přírody prostřednictvím nakládání s potravinami. ______________________________________________________ |
|
Osobnostní a sociální výchova |
Rozvíjení spolupráce a týmového ducha při skupinových aktivitách. ______________________________________________________ |
|
Mediální výchova |
Dokumentace a analýza informací z videí, pracovních listů a webových zdrojů. ______________________________________________________ |
|
Výchova k myšlení v evropých a globálních souvislostech |
Porozumění globálním dopadům plýtvání potravinami a principům potravinové bezpečnosti. ______________________________________________________ |
|
Multikulturní výchova |
Uvědomění si, že odlišné způsoby nakládání s potravinami a zdroji v různých zemích ovlivňují kvalitu životního prostředí a potravinovou bezpečnost. |
Výstupy z programu
1. Vědomostní výstupy
Po absolvování programu žáci:
- budou rozumět, co je cirkulární ekonomika a princip 6R (Reduce, Reuse, Recycle, Repair, Refuse, Rot),
- budou znát celý potravinový řetězec – od výroby přes distribuci a prodej až po spotřebu a odpad,
- budou znát způsoby předcházení plýtvání potravinami (např. správné skladování, využití zbytků, nákupní strategie).
2. Dovednostní výstupy
- budou schopni rozpoznat potraviny, které jsou ohroženy plýtváním, a navrhnout způsoby jejich využití,
- vyzkouší si praktické strategie omezení odpadu – plánování nákupu, správné skladování, kompostování a recyklaci bioodpadu,
- budou umět aplikovat znalosti o environmentálně odpovědném nakládání s potravinami ve škole i doma (např. „Eko-piknik“).
3. Sociální a kooperativní výstupy
- diskutují nápady a návrhy na omezení plýtvání potravin ve skupině,
- domlouvají se na postupech při práci s aktivitami, pomůckami a skupinovými úkoly („Hra na záchranáře“, „Eko-piknik“),
- spolupracují při tvorbě projektů, prezentací a návrhů pro školu či komunitu.
4. Postojové a hodnotové výstupy
- posílí si zodpovědný přístup k potravinám, nakládání s odpady a ochraně životního prostředí,
- budou motivováni omezovat plýtvání jídlem, nakupovat zodpovědně, využívat lokální produkty a respektovat principy cirkulární ekonomiky,
- uvědomí si, že jejich individuální činy mají dopad na sociální, ekonomické i environmentální aspekty společnosti.
5. Organizační a pracovní výstupy
- prezentují a sdílejí výstupy své práce se spolužáky a případně s širší školní komunitou.
Organizační podrobnosti
Kapacita programu: Program je určen pro třídní kolektiv ideálně do 30 žáků. Jeden lektor může realizovat 2 moduly v jednom dni. Škola může objednat 2 – 4 lekce, v případě požadavku na 3 nebo 4 lekce v rámci jednoho dne přijedou dva lektoři a pracují paralelně ve dvou třídách současně.
Příjezd: Rádi bychom Vás požádali o umožnění příjezdu lektora min. o půl hodiny předem kvůli přípravě.
Úhrada: Platba bankovním převodem na základě faktury/daňového dokladu vystaveného po realizaci programu.
Počet účastníků: Počet žáků si odsouhlasí lektor s přítomným vyučujícím v každé lekci do formuláře zpětné vazby.
Přihláška na program ZDE
Výběr termínů v jednotlivých krajích a aktuální cena je uvedena v přihlášce.
facebook