Potraviny šetři - neplýtvej!

Program, který učí žáky chytře nakládat s jídlem a hledat cesty, jak omezit plýtvání potravinami doma i ve škole

Plýtvání potravinami je téma, které mohou žáci bezprostředně ovlivnit. Program ukazuje, že o osudu každé potraviny se rozhoduje zejména u spotřebitele – tedy přímo u nich doma. Žáci se seznámí s principy 6R, zjistí, kolik potravin se zbytečně vyhodí a proč, vyřeší modelové situace z domácnosti i školní jídelny a navrhnou vlastní řešení, jak omezit plýtvání. Lektoři mají připravenou verzi „úvodu do problematiky“ i aktivity pro komplexnější pohled na životní cyklus potravin, aby se mohli přizpůsobit konkrétním potřebám školy nebo skupiny žáků.

Program propojuje teorii s praxí: pracuje s reálným prostředím školy, vede žáky k odpovědnému spotřebitelskému chování a pomůže škole směřovat k udržitelnému provozu.

Proč si školy program objednávají?

  • jedná se o téma, které žáci zažívají denně
  • podporuje odpovědné a udržitelné návyky
  • nabízí praktické, okamžitě použitelné tipy pro školu i domácnost
  • rozvíjí kompetence pro život – rozhodování, argumentaci, zodpovědnost

 

Přihláška na program ZDE

Výběr termínů v jednotlivých krajích a aktuální cena je uvedena v přihlášce.

 

Motto programu

Od zdroje k talíři: Rozumět, šetřit, jednat.

__________________________

Charakteristika programu

Program je zaměřen na rozvoj environmentální gramotnosti v oblasti udržitelného nakládání s potravinami a prevence vzniku odpadu v kontextu každodenního života žáků. Vede žáky k pochopení systémových souvislostí mezi využíváním přírodních zdrojů, výrobou a spotřebou a k uvědomění si skutečné hodnoty potravin v celém potravinovém řetězci. Prostřednictvím aplikace principů 6R (Refuse, Reduce, Reuse, Repair, Recycle, Rot) a řešení modelových situací žáci navrhují a realizují konkrétní opatření k minimalizaci negativních dopadů lidské činnosti na životní prostředí. Program staví na aktivním učení v reálném prostředí školy, čímž podporuje přijetí osobní odpovědnosti za spotřebitelské chování a rozvíjí postoje nezbytné pro udržitelný životní styl.

_____________________________

Cílová skupina 

II. stupeň ZŠ, 1. ročník SŠ 

_____________________________

Formy práce 

Skupinová práce, diskuze, brainstorming, přednáška, výkladovo-ilustrativní metody, pozorování, samostatná práce, kreativní metody

_____________________________

Prostorové nároky 

Učebna s interaktivní tabulí pro každého lektora

_____________________________

Výstupy z programu 

pracovní listy, kresby, malby, dotazník pro skupinu

_____________________________

Časová dotace 

3 x 45 min

_____________________________

Obecné cíle programu 

Program směřuje k tomu, aby žák porozuměl souvislostem mezi výrobou potravin, využíváním přírodních zdrojů a vznikem odpadů. Aby žák chápal plýtvání potravinami jako environmentální problém spojený s každodenním chováním člověka. Zároveň rozvíjel schopnost předcházet vzniku odpadu aplikací 6R v praxi. Program vede k uvědomění si vlastní role spotřebitele v potravinovém řetězci. Žáci se snaží navrhovat konkrétní opatření ke snížení plýtvání potravinami a tím rozvíjí environmentálně odpovědné postoje a návyky.

_____________________________

Klíčová slova programu

 

Plýtvání potravinami, potravinový odpad, ZERO WASTE, odpovědná spotřeba, udržitelnost, potravinový řetězec, cirkulární ekonomika, 6R, lokální potraviny, kompostování, třídění odpadů, spotřebitelské chování.

 

Průřezová témata programu

Environmentální výchova

Žáci poznávají vztah člověka a přírody prostřednictvím nakládání s potravinami.
Učí se principy udržitelného chování, minimalizace odpadu, kompostování a správného skladování potravin.

______________________________________________________

Osobnostní a sociální výchova

Rozvíjení spolupráce a týmového ducha při skupinových aktivitách.
Trénink komunikace, respektování názorů ostatních a hledání společných řešení.
Podpora sebereflexe a hodnocení vlastního spotřebitelského chování a jeho dopadů.

______________________________________________________

Mediální výchova

Dokumentace a analýza informací z videí, pracovních listů a webových zdrojů.
Prezentace výsledků, návrh plakátů, letáků či videí a diskuse o možnostech omezení plýtvání potravinami.

______________________________________________________

Výchova k myšlení v evropých a globálních souvislostech

Porozumění globálním dopadům plýtvání potravinami a principům potravinové bezpečnosti.
Uvědomění si propojení lokálního chování (např. nákup lokálních potravin) s globálními dopady na životní prostředí a společnost.

______________________________________________________

Multikulturní výchova

Uvědomění si, že odlišné způsoby nakládání s potravinami a zdroji v různých zemích ovlivňují kvalitu životního prostředí a potravinovou bezpečnost.
Rozvíjení porozumění různým kulturním zvyklostem a jejich dopadům na environmentální a sociální chování.

 

Výstupy z programu

1. Vědomostní výstupy

Po absolvování programu žáci:

  • budou rozumět, co je cirkulární ekonomika a princip 6R (Reduce, Reuse, Recycle, Repair, Refuse, Rot),
  • budou znát celý potravinový řetězec – od výroby přes distribuci a prodej až po spotřebu a odpad,
  • budou znát způsoby předcházení plýtvání potravinami (např. správné skladování, využití zbytků, nákupní strategie).

2. Dovednostní výstupy

  • budou schopni rozpoznat potraviny, které jsou ohroženy plýtváním, a navrhnout způsoby jejich využití,
  • vyzkouší si praktické strategie omezení odpadu – plánování nákupu, správné skladování, kompostování a recyklaci bioodpadu,
  • budou umět aplikovat znalosti o environmentálně odpovědném nakládání s potravinami ve škole i doma (např. „Eko-piknik“).

3. Sociální a kooperativní výstupy

  • diskutují nápady a návrhy na omezení plýtvání potravin ve skupině,
  • domlouvají se na postupech při práci s aktivitami, pomůckami a skupinovými úkoly („Hra na záchranáře“, „Eko-piknik“),
  • spolupracují při tvorbě projektů, prezentací a návrhů pro školu či komunitu.

4. Postojové a hodnotové výstupy

  • posílí si zodpovědný přístup k potravinám, nakládání s odpady a ochraně životního prostředí,
  • budou motivováni omezovat plýtvání jídlem, nakupovat zodpovědně, využívat lokální produkty a respektovat principy cirkulární ekonomiky,
  • uvědomí si, že jejich individuální činy mají dopad na sociální, ekonomické i environmentální aspekty společnosti.

5. Organizační a pracovní výstupy

  • prezentují a sdílejí výstupy své práce se spolužáky a případně s širší školní komunitou.

 

Organizační podrobnosti

Kapacita programu: Program je určen pro třídní kolektiv ideálně do 30 žáků. Jeden lektor může realizovat 2 moduly v jednom dni. Škola může objednat 2 – 4 lekce, v případě požadavku na 3 nebo 4 lekce v rámci jednoho dne přijedou dva lektoři a pracují paralelně ve dvou třídách současně.

Příjezd: Rádi bychom Vás požádali o umožnění příjezdu lektora min. o půl hodiny předem kvůli přípravě.

Úhrada: Platba bankovním převodem na základě faktury/daňového dokladu vystaveného po realizaci programu.

Počet účastníků: Počet žáků si odsouhlasí lektor s přítomným vyučujícím v každé lekci do formuláře zpětné vazby.

 

Přihláška na program ZDE

Výběr termínů v jednotlivých krajích a aktuální cena je uvedena v přihlášce.

Spoluorganizátoři

   Partneři programu