Inspirace z praxe

Věková kategorie: MŠ

Klíčové téma: Jiné

Škola, která inspiraci poskytla: Mateřská škola, Zbraslav, okr. Brno-venkov, příspěvková organizace

Jméno pedagoga: Mgr. Ivana Crlíková

Ve vyvýšeném záhonku nám krásně až nekontrolovaně roste máta. Tentokrát jsme se rozhodli, že jako dárek ke dni obce připravíme malé skleničky s mátovým sirupem. Použili jsme recept za studena, aby děti zvládly co nejvíce samy.

Recept na mátový sirup za studena - 6 hrstí (dospělých) čerstvých listů máty - 3 citrony v biokvalitě (používáme celý) - 500 g cukru - 1 čajová lžička kyseliny citronové jako konzervant.

Postup: Učitelka převaří 2 litry vody a nechá zchladnout na pokojovou teplotu. Děti otrhají lístky ze stonků, můžou je natrhat na menší kousky. Pomůžeme dětem natrhané lístky oprat. Ve velkém hrnci zalijeme listy 2 litry vody a přidáme 2 nakrájené citrony. Přiklopíme pokličkou a necháme 2dny louhovat. Pak přelijeme přes plátno (pořádně vyždímáme), přidáme cukr a mícháme, aby se rozpustil. Děti se střídaly v míchání. Pak přidáme kyselinu citronovou a šťávu z jednoho citronu (přecedíme opět přes plátno, aby se sirup kvůli dužině nekazil). Naléváme do čistých sklenic. Dětem chutnal jak sirup smíchaný s vodou i s čajem.